Unser Restaurant Melchior
Im Melchior trifft regionale Küche auf kreative Moderne – ganz ohne Schnörkel, dafür mit viel Geschmack. Ob Hotelgast, Business-Lunch oder Dinner-Date: Hier wird ehrliche Küche mit Charakter serviert – in einem Ambiente aus Holz, Beton, nachhaltigem Kork und lichtdurchfluteten Räumen.
Im Sommer lädt unsere großzügige Infinity-Terrasse mit beeindruckendem Blick über die Nürtinger Skyline zum Verweilen ein – die neue Genussadresse für Jedermann.
Unsere Öffnungszeiten
Frühstück 6:30–10:30 Uhr
Mittagstisch 11:30–14:00 Uhr
Kaffee & Kuchen 14:00–16:00 Uhr
Abend ab 17:30 Uhr
Sonntag
Frühstück 7:30–11:30 Uhr
Ab 11:30 Uhr geschlossen
© ClarissaKork GmbH
Unsere Speisekarte
Vorspeise
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Kleine Salatschüssel 9,50
Gemischte Blattsalate mit Joghurtdressing, angerichtet auf Rohkost Salaten mit Gartenkresse, Sonnenblumenkerne und frischen Kräutern
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Spargel-Cremesüppchen 14,50
mit grünem Spargelragout und Spargel-Ricotta-Ravioli
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Tafelspitz-Rinderbrühe 12,50
mit Flädle und Schnittlauch
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Rinderfilet-Carpaccio 22,00
Rinderfilet fein aufgeschnitten, Pommery-Senf-Mayonnaise, Preiselbeeren, pickled Waldpilze und Späne vom Parmesan
Hauptgang
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Rinderrücken 36,50
medium gebraten, mit geschmälzten Zwiebeln und Käsespätzle
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Schnitzel “Wiener Art“ 28,50
Vom schwäbisch Hällischen Landschwein, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salatgarnitur
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Gesottener Tafelspitz 32,50
gefüllt mit Wurzelgemüse, dazu frischen Meerrettich vom Hobel und Bratkartoffeln
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Fish & Chips 32,00
Edelfische im Bierteig ausgebacken, angerichtet auf Erbsen-Mousseline, Sauce Tatar und Pommes Pont neuf
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Käsespätzle 21,00
mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebel und frischen Kräuter serviert an einem Salatbouquet
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Cordon Bleu 32,00
Mit Bergkäse & Schinken gefüllt, serviert mit Bratkartoffeln und einer Salatgarnitur und Bratenjus
Dessert
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Créme Brûlée 8,50
von der Vanille, mit hausgemachtem Cassis Sorbet
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Apfelküchle 8,00
im Weinteig ausgebacken, dazu Preiselbeeren und Cassis Sorbet
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